Il progetto si concentra sulla creazione di una brand identity per “Pastificio Lo Spago”, un’azienda che si occupa della produzione di pasta.
Inizialmente, è stato realizzato un packaging  per i prodotti, così come biglietti da visita e brochure per promuovere l’attività. Inoltre, è stato sviluppato un piano editoriale per la gestione dei contenuti sui canali social, come foto, video e illustrazioni, al fine di raccontare il prodotto, i valori e la filosofia del pastificio.

Il progetto “Pastificio Lo Spago” ha avuto inizio nel 2018, alimentato dalla passione per la pasta di alta qualità. Grazie a una meticolosa ricerca di semola di grano duro a elevato contenuto proteico, alla giusta quantità di acqua e allo studio di tre differenti diagrammi di essiccazione, è stato possibile produrre una pasta con rilascio di amido variabile durante la cottura.

La combinazione precisa di tempi e temperature di essiccazione consente di modulare la formazione della rete glutinica nella pasta, facilitando o limitando la fuoriuscita dell’amido durante la mantecatura.
Questo approccio innovativo alla produzione della pasta rende “Pastificio Lo Spago” un marchio distintivo nel settore.
La cura e l’attenzione rivolte alla scelta delle materie prime e al processo produttivo si traducono in un prodotto di alta qualità, che offre un’esperienza culinaria superiore.